Missie
We willen mensen naar de essentie brengen.
Visie
Met pure ingrediënten maken we ambachtelijke, natuurlijke dranken zonder toevoegingen.
Alchymiae
is geboren als een uit de hand gelopen hobby van twee broers, Ruben en Wim, afkomstig uit de grensstreek van Hageland en Haspengouw. Samen met Nelia, Karen, Freya, Morrigan, 4 katten en 2 honden vormen ze het fundament van onze community.
Onze reis
begon in de eigen tuin, met fruit en groenten, puur en ongespoten, lang voordat bio de mode was. We zijn opgevoed met een liefde voor natuurlijke ingrediënten, waarbij smaak en kwaliteit centraal stonden. Na “de pluk” zagen we dat er veel fruit bleef hangen aan de bomen.
Bij onze zoektocht naar nieuwe smaken kwamen we ook verloren pareltjes tegen. Met dat vergeten fruit willen wij nieuwe en unieke smaakcombinaties maken.
Ondanks het feit dat er in de fruitstreek tal van fruitbloesems zijn, neemt het aantal bestuivers al jaren af. Dat inspireerde ons om imker te worden en met honing te werken. Vanuit onze historische interesse kozen we voor mede, een in België minder gekende drank. Na veelvuldig experimenteren besloten we om onze medes te delen met jullie, onze community.
De volgende etappe bracht ons bij de opleiding distilleren. Het werd snel duidelijk dat we meer wilden dan enkel hobbystoken. We zijn gedreven om onze passie te delen (en willen wettelijk in orde zijn), daarom zijn we een officiële mederij/stokerij begonnen.
Momenteel
staan we aan het begin van een nieuw hoofdstuk in onze reis. Samen met onze lokale producenten brengen we kwaliteit en unieke smaaksensaties tot bij jullie. Samen met jullie zoeken we naar de beste smaakcombinaties. Zo vormen we één grote community.
De eerste enthousiaste reisgenoten zijn gevonden. Door jullie kennis te laten maken met de unieke resultaten die uit onze samenwerkingen met lokale producenten voortvloeien slaan we de brug tussen producent en consument.
Het vormen van een gemeenschap is de rode draad doorheen bijna alles wat we doen, of het nu gaat over familie, vrije tijd of onze professionele loopbaan, daarom willen we onze community uitbreiden. We zijn op zoek naar meer reisgenoten die samen met ons willen zoeken, experimenteren en ontdekken, waarmee we nieuwe ervaringen en kennis kunnen uitwisselen.
Wil je ook meegaan op deze reis en deel uitmaken van onze community?
Het team
Wim
Ruben
Nelia
Karen
Als je meer wil weten over wat ons drijft, lees dan zeker onze blogposts.