Mission
Nous voulons ramener les gens à l'essentiel.
Vision
En utilisant des ingrédients purs, nous fabriquons des boissons artisanales et naturelles sans additifs.
Alchymiae
est né du hobby de deux frères, Ruben et Wim, originaires de la région frontalière de Hageland et Haspengouw. Avec Nelia, Karen, Freya, Morrigan, 4 chats et 2 chiens, ils forment la base de notre communauté.
Notre voyage
a commencé dans notre propre jardin, avec des fruits et des légumes, purs et non traités. Nous avons été élevés dans l'amour des ingrédients naturels, où le goût et la qualité étaient essentiels. Après la récolte, nous avons remarqué qu'il restait beaucoup de fruits sur les arbres.
Dans notre recherche de nouvelles saveurs, nous avons également découvert des perles perdues. Nous voulons créer des combinaisons de saveurs nouvelles et uniques avec ces fruits oubliés.
Bien qu'il y ait beaucoup de fleurs dans la région des fruits, le nombre de pollinisateurs est en baisse depuis des années. Cela nous a incités à devenir apiculteurs et à travailler avec le miel. Poussés par notre intérêt historique, nous avons choisi l'hydromel, une boisson peu connue en Belgique. Après de nombreuses expériences, nous avons décidé de partager nos hydromels avec vous, notre communauté.
L'étape suivante nous a amené au cours de distillation. Il est vite devenu évident que nous voulions plus qu'une simple distillation de loisir. Désireux de partager notre passion (et de nous conformer à la loi), nous avons créé une distillerie officielle.
Actuellement
nous sommes au début d'un nouveau chapitre de notre voyage. En collaboration avec nos producteurs locaux, nous vous apportons la qualité et des sensations gustatives uniques. Avec vous, nous recherchons les meilleures combinaisons de saveurs. De cette façon, nous formons une grande communauté.
Les premiers compagnons de route enthousiastes ont été trouvés. En vous faisant découvrir les résultats uniques de notre collaboration avec les producteurs locaux, nous créons un pont entre le producteur et le consommateur.
La création d'une communauté est le fil conducteur de presque tout ce que nous faisons, qu'il s'agisse de la famille, des loisirs ou de nos carrières professionnelles, c'est pourquoi nous voulons élargir notre communauté. Nous recherchons d'autres compagnons de route pour nous accompagner dans nos explorations, nos expériences et nos découvertes, avec lesquels nous pourrons partager de nouvelles expériences et connaissances.
Voulez-vous nous rejoindre dans ce voyage et faire partie de notre communauté ?
L'équipe
Wim
Ruben
Nelia
Karen
Si vous voulez en savoir plus sur ce qui nous anime, ne manquez pas de lire nos articles de blog.